Pizzeria l'Ostéria
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La carte de L’Ostéria

Une Carte Italienne Généreuse à Découvrir

— Gujan-Mestras —

À L’Ostéria, notre carte met à l’honneur une cuisine italienne gourmande, conviviale et pleine de saveurs.
Nous vous proposons une sélection de pizzas, d’entrées, de plats italiens et de desserts pour partager un bon moment autour d’une table chaleureuse à Gujan-Mestras.

Que vous veniez pour une pizza classique, une assiette plus généreuse ou un repas complet, notre carte est pensée pour satisfaire toutes les envies dans l’esprit d’un véritable restaurant italien.

Pour commencer le repas, découvrez notre sélection d’antipasti inspirés de la tradition italienne.
Ces assiettes sont idéales pour ouvrir l’appétit, partager à table et entrer immédiatement dans l’univers gourmand de L’Ostéria.

  • Focaccia Di Pizzaiolo 9,90 €

    Notre pâte à pizza, garnie d’un velours d’olives Taggiasche

  • Assiette de Jambon de Parme 10,90 €

    Jambon de Parme affiné 24 mois

  • Stracciatella du moment 8,90 €

    Coeur crémeux de burrata au lait de bufflonne (Italie – 100g)

  • Burratina 8,90 €

    Au pesto de basilic et menthe au lait de bufflonne (Italie – 100g)

  • Assortiment de Charcuteries 8,90 €

    Mortadelle à la Pistache, Jambon de Parme 24 mois et Spianata Piquante (200g)

Notre sélection de plats italiens s’adresse à celles et ceux qui recherchent une assiette généreuse et savoureuse.
Pâtes, recettes inspirées de la cuisine italienne et plats plus complets composent cette partie de la carte.

  • Tartare de bœuf à l’italienne, frites maison 19,90 €

    Tartare de bœuf au couteau préparé en cuisine : échalotes, câpres, jaune d’œuf, dés de tomate, basilic, pignons torréfiés, piment, huile d’olive E.V.O., copeaux de Parmigiano Reggiano D.O.P.

  • Pasta Carbonara à l’Italienne 17,90 €

    Pâtes du moment liées au Grana Padano A.O.P. et aux oeufs frais, pancetta grillée, copeaux de Grana Padano A.O.P., oignons frits

  • Pasta Ripiena à la Truffe 18,90 €

    Ravioles farcies, crème au Grana Padano A.O.P. et au jambon de Parme 12 mois, copeaux de Grana Padano A.O.P.

  • Lasagna alla Bolognese 17,90 €

    Grana Padano A.O.P.

  • Assortiment de Charcuteries 8,90 €

    Mortadelle à la Pistache, Jambon de Parme 24 mois et Spianata Piquante (200g)

Les pizzas occupent naturellement une place centrale dans l’univers de L’Ostéria.
Préparées dans l’esprit d’une pizzeria italienne, elles s’adressent aussi bien aux amateurs de recettes intemporelles qu’à ceux qui aiment les compositions plus gourmandes.

  • Margherita 12,90 €

    Tomate, mozzarella Fiordilatte, basilic frais

  • Régina 15,00 €

    Tomate, mozzarella Fiordilatte, champignons, jambon, olives Taggiasche

  • Claudio 16,00 €

    Tomate, mozzarella Fiordilatte
    Après cuisson : tomates cerises colorées, basilic frais, bocconcini de mozzarella di bufala D.O.P., huile d’olive E.V.O.

  • Calabrese 17,50 €

    Tomate, mozzarella Fiordilatte
    Après cuisson : jambon de Parme 12-14 mois, spianata, roquette, tomates cerises, basilic frais

  • Catarina 17,50 €

    Pesto de roquette maison, mozzarella Fiordilatte
    Après cuisson : tomates cerises colorées, Parmigiano Reggiano D.O.P., huile d’olive E.V.O., jambon cuit mantegna, ricotta

  • Napoletana 16,50 €

    Passata maison
    Après cuisson : Anchois, pecorino D.O.P., câprons, olives taggiasche

  • Quattro Fromaggi 17,90 €

    Tomate, mozzarella Fiordilatte, gorgonzola A.O.P., pecorino D.O.P.
    Après cuisson : Parmigiano Reggiano D.O.P., roquette

  • Capricciosa 17,00 €

    Tomate, mozzarella Fiordilatte, jambon cuit, artichauts, champignons de Paris, olives Taggiasche, huile d’olive E.V.O.

  • Pizza Verde 18,90 €

    Pesto de roquette maison, champignons, olives Taggiasche, artichauts et levure maltée
    Après cuisson : basilic, courgettes marinées, tomates cerises, pignons

  • Carbonara 18,50 €

    Crème à la muscade, mozzarella Fiordilatte, guanciale, chèvre.
    Après cuisson : oeuf parfait, tomates cerises marinées, oignons frits, roquette, velouté de balsamique, poivre mignonette

  • Pistacchio 20,50 €

    Pesto à la pistache du Piémont, mozzarella fior di latte
    Après cuisson : Mortadelle à la pistache, burratina, pickles maison, tomates confites, pistaches torréfiées, crémeux pistache maison

  • Pistacchio 21,90 €

    Base ricotta à la truffe maison, mozzarelle fior di latte
    Après cuisson : Jambon blanc à la truffe, stracciatelle, roquette, tomates confites, noisettes torréfiées à la truffe

Parce qu’un repas italien ne serait pas complet sans une touche sucrée, notre carte se prolonge avec une sélection de desserts pour terminer sur une note gourmande.

  • Panna Cotta 8,00 €
  • Tiramisu 9,50 €
  • Crème brûlée 9,00 €
  • Dessert du Moment 9,00 €
  • Affogato al Caffè 11,90 €
  • Notre Café gourmand 11,90 €

    Assortiment de 4 minis desserts accompagné d’un café

  • Glaces

    Nos glaces confectionnées par un Maitre Artisan sont servies en coupes, décorées de chantilly. Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Pistache de Sicile, Tiramisu, Amarena, Limoncello, Stracciatella, Nuty, Mascarpone.

  • 1 boule 5,00 €
  • 2 boules 7,00 €
  • 3 boules 9,00 €

Tout ce qu’il faut savoir avant de venir chez L’Ostéria

— Notre FAQ —

Les plats de L’Ostéria sont-ils faits maison ?

Oui, nos plats sont préparés avec soin afin de vous proposer une cuisine généreuse, savoureuse et fidèle à l’esprit de la maison. Nous attachons une attention particulière à la qualité des préparations pour vous offrir une vraie expérience de restaurant italien.

Oui, selon la recette choisie, il est possible de demander certains ajustements. N’hésitez pas à nous le préciser au moment de votre commande ou de votre réservation : nous faisons notre possible pour nous adapter à vos envies.

 

Oui, il est possible d’envisager un repas de groupe, un événement privé ou un moment professionnel chez L’Ostéria. Le plus simple est de nous appeler pour échanger sur votre besoin et voir ensemble la solution la plus adaptée.

 

Oui, L’Ostéria organise ponctuellement des concerts et des soirées musicales pour faire vivre le restaurant autrement et offrir à ses clients un moment encore plus convivial. Ces rendez-vous viennent enrichir l’expérience sur place dans une ambiance chaleureuse et festive.

 

La réservation se fait directement par téléphoneau +33 (0)5 57 52 45 33. Cela nous permet de vous répondre rapidement et de vous orienter simplement selon vos besoins.

 

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